Olá,

O meu nome é Monika, sou Polaca e vivo em Portugal desde 2014.

Sou uma sonhadora que sempre quis mudar o mundo para melhor! Sempre tive muito amor pelos animais e esse amor foi a razão de ter mudado a minha alimentação. Inicialmente, tornei-me vegetariana e finalmente vegana. Combinei a minha paixão pela cozinha, com a possibilidade de ajudar os outros e o resultado levou à criação do meu primeiro blog de receitas veganas, o Vegmente.

Como sempre adorei viajar, a presença desta paixão levou-me a tirar a licenciatura em turismo. O conhecimento que adquiri, permitiu-me conhecer a fundo o mercado de turismo, a hotelaria e a restauração. Aprendi a entender melhor as necessidades de cada cliente e a curiosidade de perceber um pouco mais sobre o comportamento humano levou-me a tirar o mestrado em sociologia. Durante as minhas viagens e saídas, deparei-me com uma grande falta de conhecimento sobre clientes veganos tanto em restaurantes como em hotéis. Essas experiências ajudaram-me a tomar decisões importantes. Decidi combinar o meu conhecimento no sector turístico e relações humanas com a minha paixão pela cozinha vegan.

Assim, decidi acrescentar ao projecto Vegmente, a possibilidade de ajudar também hotéis e restaurantes a entender melhor as necessidades de um cliente vegano. Agora, o Vegmente, inclui entre outros, formações práticas e teóricas para funcionários de hotéis e restaurantes, com o propósito de melhorar as qualificações e assim, ajudar a obter uma vantagem no mercado nacional e internacional, certificar restaurantes e hotéis amigos de veganos, ou seja,  criamos um certificado para ajudar a promover estabelecimentos mas também para ajudar os clientes veganos a encontrar um local onde possam desfrutar de deliciosas refeições veganas.

Este é um projecto que está constantemente em crescimento e muitas novidades estão para vir ;)  

Nada seria possível sem os meus seguidores que todos os dias me dão força para continuar e a quem eu agradeço muito ❤️

Acredito muito no que faço e sei que todos juntos, podemos mudar o nosso mundo para um mundo melhor!