O mercado Vegan está em alta! A sociedade não só está mais consciente dos impactos de uma alimentação tradicional, como também está mais preocupada com uma alimentação mais saudável. É também cada vez mais comum, olhar para todos os animais como um semelhante.

É muito importante para restaurantes e hotéis acompanhar esta evolução. A desculpa de não saber, já não é uma opção. O tempo de uma salada já passou!

Podes contar comigo para te ajudar a servir um vegano com a qualidade que merece. 😊