Massa com morangos

Ingredientes

Tempo de duração

10 min

Categoria

Cada um de nós tem um prato que faz lembrar a infância e que gosta de preparar com frequência. No meu caso, um desses pratos é a massa com morangos. Lembro-me da minha avó preparar este prato para mim com morangos recém colhidos do jardim. Tradicionalmente é um prato vegetariano porque contém creme, mas hoje em dia é muito fácil substituir o creme comum pelo creme vegetal. Podemos usar o creme de soja ou até um iogurte natural vegan. Adoro comer este prato frio, especialmente em dias quentes de verão. É uma ideia ótima, rápida e barata para preparar um almoço maravilhoso. A minha avó, continua a preparar este prato para mim, só que agora apenas com creme vegetal ;)

Vamos começar?

Ingredientes:

500 gramas de morangos frescos
2 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de natas vegan ou iogurte natural vegan
massa favorita

Preparação:

Lava e descasca os morangos. Coloca-os numa tigela
Usando um espremedor de batatas, esmaga os morangos
Adiciona açúcar e natas e mistura bem
Serve frio com o teu macarrão favorito

Dicas:

Em vez de usar açúcar podes usar outro adoçante, por exemplo xarope de agave ou optar por não usar adoçante nenhum. A quantidade também depende de quão doce é a tua fruta. É sempre melhor verificar o sabor e adoçar se necessário.
Podes servir frio ou com macarrão ainda quente (depende do que gostas mais)
Na minha opinião este molho de morangos fica melhor com macarrão grosso, tipo espirais, mas podes também usar um outro que gostes mais.
Podes usar a varinha magica para preparar o molho. Eu pessoalmente gosto deste molho com pedaços de frutas que consegues obter usando um espremedor de batatas ou até um garfo.