Vegan hambúrguer receita vegmente feijao vermelho
Tempo de duração
40 min - 60 min

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Já vos mostrei como é que preparo hambúrgueres de couve flor, hoje quero-vos mostrar a receita do hambúrguer de feijão vermelho vegan. Estes hambúrgueres são muito saborosos e muito fácies de preparar. Até pessoas que não têm experiência na cozinha podem facilmente preparar este prato. Para além de ser muito prático e rápido de preparar, é super saboroso e muito económico. Com um frasco de feijão podemos preparar 6 hambúrgueres! Experimente esta receita e prepara estes hamburguês vegan para a tua família! Toda a gente adora hambúrgueres e estes não vão ser exceção! Vai ser um prato de festa ;)
Tenho certeza que vão adorar!

Vamos começar?
Vegan hambúrguer receita vegmente feijao vermelho

Ingredientes:

1 frasco de feijão vermelho (400 gramas)
1 cebola média
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de concentrado de tomate
2 colheres de sopa de azeite
5 colheres de sopa de pão ralado
¼ colher de chá de curcuma
¼ colher de chá de cominhos
¼ colher de chá de pimenta preta
1 colher de chá de pimento vermelho
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de linhaça moída + 8 colheres de sopa de água a ferver

Preparação

Coloca a linhaça moída dentro de uma tigela pequena e adiciona 8 colheres de água a ferver.
Mistura tudo muito bem e deixa repousar por 10 minutos. Esta mistura pegajosa vai nos substituir o ovo.

Lava o feijão sob água corrente e coloca-o dentro de uma tigela. Amassa tudo com um garfo até criares uma pasta.

Corta cebola e alho em cubos pequenos e adiciona ao feijão. De seguida adiciona todos os restantes ingredientes e no final a linhaça. 

Mistura tudo muito bem com os mãos. 

Forma 6 hamburguês e coloca-os numa forma com papel de manteiga em baixo. Para facilitar a moldagem dos hambúrgueres podes colocar um pouco de óleo nas mãos.

Coloca os hambúrgueres em forno pré-aquecido (180 graus) durante 30 minutos. Após 15 minutos vira os hambúrgueres de lado.

Podes servir no prato com salada e batata ou dentro de um pão. Eu adoro acompanhar com mostarda e maionese vegan ou molho de alho vegan.

Bom apetite :) 

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