Parmesão vegan

Ingredientes

Tempo de duração

10 min

Categoria

Hoje apresento uma receita express de parmesão vegan ou queijo vegan. Este parmesão vegan é um substituto do típico queijo parmesão, só que em comparação com o queijo tradicional, este é saudável e igualmente ou até mais saboroso.

Para além disso o mais importante é que não contém ingredientes de origem animal, ou seja é livre de sofrimento animal. Parece ideal, não é? E é mesmo! Tenho certeza que vais adorar.

Uso muitas vezes este parmesão caseiro para polvilhar o macarrão, como por exemplo a esparguete à bolonhesa vegan, mas também para saladas e sanduíches. Encaixa muito bem com muitos pratos! Graças à pimenta chili fica com um sabor muito mais profundo.

Encorajo-te a tentar, vais adorar de certeza!

Vamos começar?

Ingredientes:

1 colher de sopa de amêndoas (eu uso com casca)
2 colheres de sopa de castanha de caju
2 colher de sopa de levadura de cerveja
½ colher de chá de sal (eu uso Himalaias)
1/4 colher de chá de pimenta chili

Preparação:

Colocamos todos os ingredientes no recipiente do liquidificador e misturamos até obter uma boa textura. E já está pronto! :)
Armazenamos num recipiente selado.

Bom apetite! :)

Dicas: